Cháo cay Trần Bình Trọng
Cháo cay Trần Bình Trọng là món ăn nổi tiếng vì rất cay, là một món ăn hấp dẫn cho những tín đồ mê đồ ăn cay. Nếu là người có niềm đam mê bất tận với những khoảnh khắc cay bốc khói thì đây chính là món cháo để đời dành cho bạn.
Đến với quán cháo cay Trần Bình Trọng bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món cháo như: cháo lươn, cháo trai... với hương vị hấp dẫn mà không một nơi nào có được. Cháo cay được chế biến từ thịt trai và nước sườn đặc, cho thêm tương ớt, hành, rau dăm… và ăn với quẩy, quẩy của quán có độ giòn tinh tế kết hợp với món cháo cay làm nên một món ăn ngon nổi tiếng khắp Hải Phòng.
Địa chỉ: 17 Trần Bình Trọng, Lương Khánh Thiện, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 4h - 21h
Giá: 15.000 - 25.000 đồng
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là món bánh không phải có nguồn gốc từ Hải Phòng, nhưng chỉ có ở nơi đây mới thực sự phát triển với nhiều hương vị và nguyên liệu khác nhau như vậy. Bánh tráng trộn là thứ bánh hơi ướt được biến tấu giống với món bánh tráng trộn Sài Gòn.
Với nguyên liệu mà bất cứ quán nào cũng có gồm: bánh tráng cắt sợi, lạc rang, xoài xanh, bò khô, rau răm, sa tế... nhưng khác với trên thị trường đó là có nước sốt dưới lên, được ví là "pizza Việt Nam" tạo nên mùi thơm lừng, béo ngậy. Có một chút biến tấu khác so với bánh tráng trộn Sài Gòn, bánh tráng trộn Hải Phòng vẫn giữ được hương vị thơm ngon quen thuộc, đồng thời mang đến sự thưởng thức rất mới cho món ăn của riêng người đất cảng.
Địa chỉ: ngõ 263 lạch tray – đối diện giảng đường B ĐH Hàng Hải, Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 9h - 19h
Giá: 15.000 - 30.000 đồng
Súp Cua
Một quán ăn đang được nhiều bạn trẻ Hải Phòng ghé thăm những ngày gần đây là quán súp cua Lạch Tray. Quán nằm ở địa chỉ hơi xa trung tâm thành phố chút, nhưng đến đây ăn súp cua hay súp cua óc heo chắc chắn bạn sẽ thấy cũng rất đáng đồng tiền.
Giá một bát súp cua ở đây dao động từ 20.000 đồng đến 25.000 đồng. Bát súp được dọn ra khi còn đang nóng hổi, tỏa ra mùi thơm ngon đặc biệt. Nước súp sánh ngậy và béo, tỏa ra vị cua thơm lừng và có vị ngọt. Mùi vị thịt cua ở đây không hề tanh mà lại rất đậm đà. Ngoài ra còn có thịt gà xé, cua xé, nấm hương và một quả trứng cút để ăn kèm. Bên cạnh món súp cua quán cũng phục vụ các món ăn vặt miền Nam nữa.
Chủ quán luôn nhiệt tình, niềm nở, tạo thiện cảm cho khách hàng. Ngoài không gian bên ngoài thì có thể vào trong nhà bên trong, không gian bên trong rất rộng.
Địa chỉ: 278B Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 15h - 18h
Giá: 20.000 - 25.000 đồng
Phá lấu
Rất nhiều bạn lần đầu nghe thấy cái tên Phá lấu hay mới chỉ xem qua TV, báo đài có lẽ cũng đã từng tặc lưỡi nghĩ sẽ chả bao giờ ăn món này đâu, đã vậy trông món ăn còn đỏ đỏ vàng vàng, đoán chắc lại sặc mùi phẩm màu thôi! Vậy nhưng chỉ sau khi ăn qua đúng một lần, mười khách hàng thì phải đến chín người thay đổi quan điểm, tất cả đều bị món ăn dân dã miền Nam này hoàn toàn thuyết phục.
Một suất chỉ là một chén con con, nhưng chứa đựng cả một nền ẩm thực đường phố tuy giản đơn trong cách ăn mà không kém phần ngon miệng. Từng miếng lá mía, tổ ong, lá sách, bao tử đều được sơ chế sạch sẽ, không mùi rồi sau đó ninh nấu sao cho nhừ vừa tới nhưng vẫn giữ được cái giòn giòn sần sật đặc trưng của "nội tạng".
Đối với nhiều "tín đồ Phá lấu", cái màu đỏ đỏ vàng vàng ấy lại đầy tính "kích thích" đúng kiểu foodporn, trông cực bắt mắt và hấp dẫn. Những miếng nội tạng bò được nấu nhừ, tuyệt nhiên không dai tí nào ăn cực vừa miệng, phần nước đậm vị, kiểu thơm thơm cốt dừa.
Sau tất cả, ngon hơn hết thảy vẫn phải là thứ nước dùng chua cay ngọt đặc sánh và chén nước chấm quất mật ong đi kèm. Nếu thiếu nó, món ăn sẽ trở nên khó nuốt vô cùng. Chính hai "thứ nước" thần thánh kia và đôi ba cọng rau thơm góp phần không nhỏ cho chén Phá Lấu dậy mùi tuyệt đối, chấm ăn cùng bánh mì hoặc mì gói đều hảo hạng.
Địa chỉ: 89 Ngô Kim Tài, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 8h - 11h | 17h - 23h
Giá: 10.000 - 30.000 đồng
Gà tần Cát Dài
Nhắc tới gà tần mà chưa từng ra ăn thì đúng là phí cả một đời các bạn. Gà tần trong nồi áp suất đầy ụ cùng với đủ loại thuốc bắc, rau ngải cứu thơm lừng cực kì. Cả nồi áp suất được giữ nóng hổi nên khi bưng ra vẫn còn nguyên hơi ấm. Gà ở đây cũng rất nhừ, ăn như tan trong miệng luôn.
Những ngày bị stress bởi áp lực học tập hay công việc, nhưng ăn được bát gà tần thuốc bắc bổ dưỡng tới miếng cuối cùng như này thì mọi mệt mỏi cứ theo đó mà cuốn đi. Miếng thịt gà mềm ngọt, chắc thịt, thấm đủ gia vị, rau ngải cứu được xào từ trước nên không còn vị đắng nhiều còn nước dùng vừa miệng, thanh cảnh, không bị ngấy mỡ.Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc khói nghi ngút. Ngải cứu được nhồi vào trong lòng của từng con gà nên mùi và vị đắng của nó không nhiều mà lại thơm.
Quán bán buổi chiều, không gian nhỏ lắm nhưng đông từ lúc mở cửa cho đến khi đóng tiệm. Có đông một chút, phải chờ đợi một chút nhưng kết quả khi được ăn thì cũng xứng đáng vô cùng.
Địa chỉ: 43 Cát Dài (Hai Bà Trưng), Quận Lê Chân, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 14h - 22h
Giá: 30.000 - 50.000 đồng
Ốc nóng
Ốc là món ăn vặt hấp dẫn mà được giới trẻ đặc biệt yêu thích, đặc biệt là dân nhậu. Đến với Hải Phòng bạn sẽ được thưởng thức đủ các loại ốc, sò ngon được đánh bắt từ biển. Ở con phố nào tại Hải Phòng bạn cũng có thể tìm thấy các nhà hàng với vô số các loại ốc. Từ các loại ốc nghe khá lạ tai như: ốc xe điếu, ốc vặn, ốc đỏ môi... người ta có thể chế biến thành các món xào dừa, xào me, luộc, nướng.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt ốc dai dai, sần sật quyện với nước chấm cay nồng. Tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà khó nơi nào có được. Cũng chính vì lẽ đó mà những quán ốc ở đây luôn tấp nập người.
Địa chỉ: Ngõ 269 Lê Lợi, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 15h - 22h
Giá: 50.000 - 100.000 đồng
Sữa chua Toản Béo
Một quán sữa chua nho nhỏ, nhìn ngoài không có gì đặc biệt nhưng lúc nào cũng đông khách tấp nập người qua, người thì ăn tại chỗ, người thì mang về, mặc dù menu của quán không quá phong phú và đa dạng nhưng món nào cũng ngon cả.
Sữa chua của quán có nhiều loại, như sữa chua thạch, sữa chua thập cẩm, sữa chua cafe, đây là một quán sữa chua bình dân nên giá cả tại đây rất hợp lý và khách đến ăn đa phần là học sinh và sinh viên. Mỗi một cốc sữa chua ở đây sẽ có nhiều loại nguyên liệu khác nhau, cốc sữa chua lúc nào cũng đầy ắp, nguyên liệu của quán đa phần là tự làm nên rất sạch và đảm bảo.
Địa chỉ: 4 Lô 3 Quán Nam, Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 14h – 21h
Giá: 10.000 – 20.000 VNĐ
Nem rán Trung Kiên
Ở gần trường THCS Chu Văn An có một quán ăn vặt hầu như luôn đông khách. Đó là quán nem rán Trung Kiên.
Phần lớn khách hàng ở đây đều là các bạn học sinh, sinh viên bởi các món ăn vặt của quán có giá trong mức vừa phải. Đồ ăn của quán sau khi chiên xong được để ráo nên ít dầu mỡ hơn các nơi khác.
Menu của quán khá đa dạng và phong phú, ngoài nem rán có cả xúc xích, trứng chim cút, bánh bao chiên, cá viên chiên,... Nhân viên của quán nhanh nhẹn và rất nhiệt tình phục vụ khách hàng.
Địa chỉ: số 66 Chu Văn An, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 7h - 21h
Giá: 20.000 - 40.000 đồng
Bún cá cay
Nếu như nói đến bún chả, bún đậu mắm tôm người ta nghĩ ngay đến Hà Nội, nói đến bún bò người ta nghĩ đến Huế còn khi nhắc đến bún cá thì không thể không nói đến Hải Phòng. Tuy rằng bún cá không phải chỉ ở Hải Phòng mới có nhưng ở nơi đây bún cá lại có những nét độc đáo, đặc trưng riêng.
Sự đặc trưng ấy thể hiện ở cách làm cầu kỳ, cách lựa chọn nguyên liệu (gồm cả cá biển và cá đồng), cách làm nước dùng... Chúng ta có thể có được một bát bún cá từ những gánh hàng rong vỉa hè của các bà các chị hay những quán ăn nhỏ và những nhà hàng lớn. Bún cá cay Hải Phòng có hương vị đặc trưng của vùng biển lại có nét thanh dị của đồng quê bởi nó được chế biến từ cả hai loại cá đó là cá biển (cá Thu) và cá đồng (cá Trôi, cá Trắm) hài hòa với nhau.
Bát bún cá Hải Phòng có màu vàng óng của chả cá, màu xanh dọc mùng, màu đỏ của tương ớt trên màu trắng tinh của bún ngập trong nước dùng cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn bún cá có vị ngọt đậm đà của xương, của chả cá, vị cay nồng của ớt lại có vị thanh mát của rau sống. Bún cá cay Hải Phòng không chỉ là thưởng thức mà nó còn là sự độc đáo của quê hương, khác với bún cá ở nơi khác.
Địa chỉ: 10 Trần Phú, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giở mở cửa: 6h - 10h
Giá: 25.000 - 30.000 đồng
Sủi dìn
Sủi dìn là món ăn vặt đường phố dân dã, nổi tiếng của ẩm thực Hải Phòng những ngày lạnh giá. Viên sủi dìn mềm, dai, dẻo thơm, lớp vỏ mỏng tang, hòa quyện với vị béo, bùi của nhân vừng đen, vừng lạc cùng nước dùng ngọt thanh tạo nên hương vị quyến rũ cho món ăn. Đặc biệt nước dùng làm sủi dìn thơm dậy mùi cay nồng của gừng tươi giã nhỏ nấu với mật mía hoặc đường thốt nốt.
Giữa trời đông giá rét được ngồi quây quần bên người thân, bạn bè thưởng thức món sủi dìn thì thật là tuyệt vời.
Địa chỉ: Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 15h - 21h
Giá: 10.000 - 20.000 đồng
Bánh bèo
Bánh bèo là món bánh không chỉ hấp dẫn với người Hải Phòng mà ngay cả với du khách khi đặt chân đến Hải Phòng và thưởng thức bánh bèo cũng không thể thôi nhớ về món bánh thơm ngon này.
Bánh đanh, nhiều thịt và đặc biệt là thứ nước chấm siêu ngon được làm từ nước ninh xương với gia vị đặc trưng là ớt bột, hạt tiêu và kết hợp với vài miếng chả thịt, chả cắt là đã thành một món bánh bèo ngon chảy nước miếng. Đến với Hải Phòng chớ quên thưởng thức món ngon này ở Lạch Tray, Quận Ngô Quyền nhé bạn.
Địa chỉ: Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 15h - 18h
Giá: 15.000 – 50.000 đồng
Cà phê cốt dừa cô Hạnh – 102 Lam Sơn
Quán Cà phê cốt dừa cô Hạnh – 102 Lam Sơn ở ngay vỉa hè nên đi đường khá dễ tìm. Quán khá đông và đến ăn đợi hơi lâu nhưng khi ăn rồi không hối hận vì phải đợi. Quán chỉ bán tầm chiều và lúc nào cũng trong tình trạng quá tải vì đông khách nên các bạn cần lưu ý thời gian trước khi đến để tránh phải ra về mà tiếc hùi hụi vì hết đồ nhé. Nếu không muốn phải chờ đợi lâu, bạn có thể gọi và mua mang về.
Cà phê cốt dừa cô Hạnh – 102 Lam Sơn 15.000 đồng/cốc, cafe và cốt dừa cho vào mịn, quyện, thơm màu nâu đẹp. Cafe ở đây khác hoàn toàn so vs cafe các quán khác. Nước cốt dừa được nấu chung vs cafe thành dạng keo, vị đắng của cafe hòa chung với độ thơm ngọt của sữa dừa, ăn kem với chút dừa khô và trân châu dai dai nữa là tròn vị. Thích nhất cốt dừa đặc quánh, thơm dịu ngọt ngào, vị đắng gây nghiện của cafe, trân châu dai dai cùng thạch đen thêm chút dừa khô và dừa nạo nữa là ngon hết xảy.
Nếu không muốn ăn ngọt quá thì có thể thêm nhiều đá chút. Ăn từ từ và cảm nhận, lúc đầu ăn chưa quen nhưng chỉ cần ăn thêm mấy thìa nữa là chỉ muốn thưởng thức mãi không muốn dừng.
Địa chỉ: 102 Lam Sơn, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 8h - 22h
Giá: 15.000 - 20.000 đồng
Bún Cá Cay - Lê Lợi
Bún cá cay vừa rẻ vừa ngon ở 66 Lê Lợi, không cần quảng cáo hay PR nhiều nữa chắc mọi người cũng đã quá quen với quán ăn nổi tiếng này rồi phải không?
Quán thường bán từ sáng sớm đến tận trưa nhé, không gian vô cùng rộng rãi thoáng mát, cô chủ thì ngồi làm đồ bác trai thì bưng bê rất nhanh nhẹn mọi người sẽ không phải đợi quá lâu để được thưởng thức một bán bún cá cay thơm ngon, dù thực tế quán gần như lúc nào cũng trong tình trạng đông khách. Giá ở đây dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng tùy vào món mọi người order nhé. Ở đây có bán hai loại cá là cá thu và cá rô phi, cá thu thì đắt hơn 25.000 đồng 1 bát, còn cá rô phi thì 20.000 đồng. Ngoài ra quán còn bán riêng chả cá thu chuẩn đó nên nếu thích các bạn có thể gọi thêm một suất để thưởng thức!
Nước dùng thanh thanh, không bị tanh, rau sống sạch sẽ, được thái nhỏ. Cá được rán giòn tẩm ướp đậm vị rất vừa miệng, lòng cũng giòn giòn sần sật ăn mà thực khách thường đùa rằng: "ăn rất vui mồm vui miệng". Bát bún đầy ắp, ăn xong no căng. Rau sống thơm ngon, sạch sẽ. Chả cá mềm mềm không làm mất vị ngọt với nước me chua, cay. Còn chần chừ gì mà không ghé qua ngay và luôn hôm nay?
Địa chỉ: 66 Lê Lợi, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 7h - 18h
Giá: 25.000đ - 30.000 đồng
Chân Cánh Gà Nướng - Nguyễn Đức Cảnh
Nhắc tới các món ngon về gà thì không thể thiếu chân cánh gà nướng được, nhất là trong tiết trời se se lạnh hay lất phất vài hạt mưa bay như thế này. Chân Cánh Gà Nướng - Nguyễn Đức Cảnh được biết đến là quán vừa có món nướng ngon, vừa có nước chấm ấn tượng.
Đây là một quán vỉa hè trên đường Nguyễn Đức Cảnh. Từ xa đã thấy khói nghi ngút và ngửi thấy mùi chân gà nướng thơm lừng. Chân gà được chặt bớt phần xương bên chân, lấy phần chân nhiều thịt. Cách tẩm ướp đặc trưng với mật ong khiến Chân Cánh Gà Nướng - Nguyễn Đức Cảnh khó lẫn với nhiều hàng quán khác. Mùi chân gà nướng thơm,da gà nướng dai giòn, thịt và gân bên trong chín tới rất vừa vặn, chấm với nước sốt có mùi quất, cách pha kiểu miền nam chua cay thêm chút ngọt làm cho món ăn càng thêm ngon hơn.
Ngoài ra, một đặc sản khác của quán là cóc dầm. Cóc non ăn giòn tan, chua chua ngọt ngọt cay cay rất vừa miệng. Cô chủ quán lại xởi lởi, nhiệt tình nên cửa hàng lúc nào cũng đông khách cũng là điều dễ hiểu.
Địa chỉ: 58 Nguyễn Đức Cảnh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 17h15 - 23h15
Giá: 13.000 - 30.000 đồng
Bánh mì cay Bà Già
Bánh mì cay Bà Già là món ăn đặc sản của đất Cảng. Món ăn ấy được coi là "của đề dành" của người miền biển. Bánh mì cay của quán có màu vàng nhạt, dài hơn gang tay, chiều ngang chỉ nhỉnh hơn hai ngón tay một chút, chính vì thế nó còn được gọi tên khác là bánh mì que. Nhưng không phải nguyên nhân của tên gọi, mà do vị cay xé lưỡi của ớt, vị chua nhẹ của cà trong chí chương - nguyên liệu chính làm nên tên gọi của bánh.
Nhân bánh gồm có pate, tương ớt, lá thịt kho mỏng tanh, hay cá ngừ được dằm nhuyễn tùy theo yêu cầu của khách. Bánh sau khi tra nhân, được nướng bằng bếp than, giòn và nóng hổi. Pate cùng lớp mỡ mềm mịn tan ra, tạo thành một mùi thơm rất quyến rũ cùng chút chí chương cay nồng với màu đỏ tươi bắt mắt.
Món ăn mộc mạc, bình dị này đã trở thành món ăn đường phố không thể thiếu được tại Hải Phòng.
Địa chỉ: 57 Lê Lợi, P. Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 7h - 22h30
Giá: 2.000 - 20.000 đồng
Sữa chua Lương Khánh Thiện
Sữa chua là món ăn được giới trẻ đặc biệt yêu thích. Ở mỗi nơi thì món sữa chua đều có nét hấp dẫn riêng và tại Hải Phòng cũng vậy. Với cách chế biến chuyên nghiệp sữa chua Lương Khánh Thiện đã làm nức lòng giới trẻ. Những món thạch đẹp mắt và món sữa chua béo ngậy chính là món ăn nổi tiếng nhất.
Có hai loại sữa chua là sữa chua cốc mềm và sữa chua hộp rắn. Thạch rau câu ở đây cũng khá hấp dẫn có thạch 3 màu, thạch dừa... Tất cả đều được trang trí đẹp mắt, hấp dẫn nên được giới trẻ đặc biệt yêu thích.
Nếu bạn thích món sữa chua thì sữa chua ở Lương Khánh Thiện sẽ là gợi ý hay khi đến Hải Phòng đấy nhé. Ở đây bạn sẽ tha hồ thưởng thức món sữa chua với hương vị ngon, độc, lạ và cả các món thạch rau câu dừa non - món ruột của quán mà không thể tìm ở những chỗ khác.
Địa chỉ: 40 Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 7h - 21h
Giá: 5.000 - 15.000 đồng
Bún cá cay Lê Lai
Cửa hàng này khá nổi tiếng và khá quen thuộc với người dân Hải Phòng. Quán nằm ngay mặt đường Lê Lợi dễ tìm, chỗ để xe rộng rãi. Được ưa thích một phần là do vị ngon ngọt hòa quyện với vị cay nồng của bát bún cá rất đặc trưng ở đây. Thực đơn cũng đơn giản bún cá thu, cá rô phi, lòng cá và cả bánh đa cá nữa. Rau sống ăn kèm thì rất tươi và ngon. Với các bạn thích ăn cay thì đây quả là một địa chỉ lý tưởng với đồ ăn ngon, giá thành hợp lý.
Một tô Bún cá cay Lê Lai đầy đặn, rau đủ kiểu, thơm mùi cá và quan trọng nhất là không bị tanh cắn miếng nào miếng đó giòn tan, đặc biệt chỉ một không hai không ở đâu có, lòng dồi rán ở đây thì "tuyệt vời ông mặt trời". Nước dùng nấu theo kiểu miền Trung nên càng đậm đà và thơm ngon vô cùng.
Địa chỉ: 153 Lê Lai, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 6h - 11h
Giá: 20.000 - 30.000 đồng
Bánh đúc tàu
Bánh đúc tàu Hải Phòng là một trong những món ăn nổi tiếng của thành phố hoa phượng đỏ. Đây là một món ăn vô cùng dân dã và khá quen thuộc với giới trẻ Hải Phòng. Công thức, nguyên liệu và bí quyết để chế biến món ngon nổi tiếng này không phải ai cũng biết, mà chỉ có người dân nơi đây mới biết cách pha chế để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn đó.
Bánh đúc được làm từ bột gạo, nhân được làm từ tôm và thịt ngậy ngậy béo, khi ăn chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt, có chút vị mặn và vị cay của dấm ớt hòa quyện với bánh tạo nên vị thơm ngon đậm đà, khiến ai đã một lần thưởng thức chắc chắn sẽ không quên được.
Địa chỉ: 186H Hai Bà Trưng, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 8h - 19h
Giá: 10.000 - 20.000 đồng
Chè giun
Chè từ lâu trở thành món ăn đường phố tinh túy không thể thiếu được của giới trẻ tại thành phố hoa phượng đỏ, đặc biệt là món chè giun hay còn gọi là chè Thái. Chỉ mới nghe cái tên nhiều người không biết hẳn sẽ tò mò và tưởng tượng còn đối với người dân nơi đây từ lâu nó đã trở thành món ăn vặt rất đỗi quen thuộc.
Chè giun được làm từ bột gạo trộn nước lá dứa và bồ ngót, bột năng, nước cốt dừa, lá nếp... Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản nhưng nó đã làm nên món ngon độc đáo ở phố cảng Hải Phòng.
Giữa trưa hè oi ả thưởng thức ly chè thơm mát, mọi giác quan như được thức tỉnh, sảng khoái vô cùng. Từng miếng bột màu xanh dẻo dai, hơi sần sật, lại thơm mùi lá nếp cộng thêm cái bùi béo, mát lạnh của nước cốt dừa và đá bào ăn hoài không chán. Nếu ghé qua Hải Phòng vào dịp hè nóng bức bạn sẽ dễ dàng tìm được món ngon đường phố trứ danh này ở hàng Kênh hay phố Đinh Tiên Hoàng.
Địa chỉ: 37 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 7h -12h
Giá: 10.000 - 33.000 đồng
Nộm Bà thành
Nếu một ngày bạn lăn tăn không biết nên đi ăn món gì cho bữa xế thì Toplist recommend hãy ra ngay nộm bò khô bà Thành. Và tin Toplist đi, đây sẽ là một trong những đĩa nộm bò khô ngon nhất từ trước tới giờ bạn được ăn luôn.
.
Về cơ bản nguyên liệu món nộm ở đây cũng giống với các quán nộm bò khô khác. Nhưng điều khác biệt lại tới từ việc sử dụng gan bò thay cho lá lách, bánh tôm thay cho phồng tôm cùng bề dày truyền thống bán nộm đã tròn 53 năm của gia đình.
.
Bánh tôm rất ngon và giòn nhé, có nhân tôm nguyên con đàng hoàng rất chất lượng mà để ngâm trong giấm nộm lâu cỡ nào ăn vẫn cứ giòn tan. Mấy miếng thịt bò, gan bò....ăn cũng ngon không kém vì rất đậm đà, có đủ cái dai cho thịt bò và bùi béo thơm nức của gan. Đặc biệt mình bị nghiện món giấm của quán này, trời má, nó không hề quá cay, chua hay ngọt, ngược lại nó hài hoà các vị với nhau tới mức khi tăng hương vị cho đĩa nộm lên cấp số nhân và nhiều thực khách đã húp sạch cả nước không để chừa lại dù một chút.
.
Quán theo đúng kiểu cha truyền con nối với 53 năm dài đằng đẵng buôn bán món này. Mọi nguyên liệu đều được gia đình tự chuẩn bị, sơ chế và chế biến nên âm hưởng gia đình thân quen ngấm trọn vào từng miếng bò, miếng nộm để các bạn có thể "nghiện" ngay từ lần ăn đầu tiên.
Dù chỉ là 1 góc nhỏ nhắn với vài cái bàn nhựa cùng một tủ gỗ đựng đồ nép giữa ngã tư Lý Thường Kiệt và Phạm Hồng Thái nhưng không vì thế mà quán vắng khách. Lượng khách kéo tới đây đông vô cùng vào đúng giờ cao điểm vì đĩa nộm không chỉ ngon miệng ngon mắt, mà còn rất rẻ, chỉ 15.000/phần đầy ắp như hình.
Ngoài ra, chim quay ở đây cũng khá nổi tiếng, tuy mắc hơn chỗ khác (25.000 đồng/con) nhưng chất lượng thì quá chuẩn. Chim khá to, được ướp lá mắc mật rồi quay nên thơm lừng, chỉ ngửi mùi thôi đã đói rồi. Thịt chim mềm,không bị khô quá. Nước chấm thần thánh ở đây thì nổi tiếng rồi, cực ngon luôn.
Địa chỉ: 24 Phạm Hồng Thái, P. Phạm Hồng Thái, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 15h - 18h30
Giá: 15.000 - 30.000 đồng
Quán ốc Thủy Dương
Quán ốc Thủy Dương khá dễ tìm, cứ đi thẳng vào ngõ 263 Lạch Tray sẽ thấy. Quán lúc nào cũng đông khách, chỗ ngồi sạch sẽ, có chỗ để xe. Phía trước quán bày đủ các loại ốc, sò, ngao… nhìn hoa cả mắt.
Bạn đến quán, sẽ có người phục vụ ra order, chọn xong sẽ được hỏi thích ăn gì hoặc quán sẽ tự set đồ cho phù hợp với loại hải sản đó. Đồ làm siêu nhanh, chỉ cần đợi 5 phút là đã được bày ra bàn. Giá cả ổn và ngon. Thêm đó, trà đá, nước uống đều được free hoàn toàn.
Sò huyết nướng thơm, tươi rói, nước chấm cũng rất hợp "gu" với đồ ăn. Hàu nướng mỡ hành ngon, béo ngậy, điều đặc biệt là quán dùng hành khô khác với mọi chỗ dùng hành tươi. Ốc tỏi to sốt me ăn ngòn, ốc giòn sần sật. Mê nhất là món càng cù kỳ sốt me. Càng to, ăn ngọt thơm, sốt me làm ngon "hết sẩy". Ăn hết càng mà vẫn lấy thìa múc hết nước sốt.
Địa chỉ: 30/263 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 9h - 22h
Giá: 50.000 - 100.000 đồng/suất
Nguồn: https://topchuan.com/top-23-dia-chi-mon-an-vat-ngon-nuc-tieng-gia-cuc-re-tai-hai-phong/
