Salad trứng cút
Salad trứng cút món ăn thanh nhẹ cuối tuần, cung cấp nhiều chất xơ tốt cho hệ tim mạch. Hương vị thanh mát của rau, chua của giấm nếp, béo mềm của trứng mang đến cho bạn bữa ăn thanh lọc cơ thể sau một tuần làm việc, học tập mệt mỏi. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: trứng cút, cà chua, dưa chuột, quả bơ, cà rốt, nước trộn salad thì các bạn có thể sử dụng dầu - giấm hoặc bơ đậu phộng, nếu bạn ưa thích vị béo hãy trộn cùng xốt Mayonnase nhưng không khuyến khích dùng cho người có chế độ giảm cân bởi có thể sẽ gây ngấy, năng lượng nhiều.
Salad gà
Nếu bạn đã quá ngán với việc quanh đi quẩn lại là món gà luộc ngày Tết , hãy biến tấu chúng thành một món lạ miệng hơn. Vẫn những công dụng như: trị ung nhọt, bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận, tốt cho não bộ, làm giảm stress nay được biến tấu thêm nhiều nguyên liệu tạo thành bản hòa tấu nhẹ nhàng giữa những lá salad xanh rì giòn rụm, những quả cà chua mọng nước thanh nhã và những miếng thịt gà mềm ngọt đậm đà.
Salad dưa chuột muối
Salad dưa chuột muối thực chất khá là giống một món kim chi muối xổi, không cần thời gian lên men. Món ăn này có xuất xứ từ nước Hàn tưởng đơn giản thôi nhưng các bước làm cũng phải thật tỉ mỉ, để giống hương vị chuẩn ẩm thực Hàn. Nguyên liệu gồm có: dưa chuột, muối, lá hẹ, hành xanh, tỏi băm, gừng băm, ớt bột Hàn Quốc và gia vị cơ bản. Dưa chuột chọn quả vừa ăn thái lát mỏng, các nguyên liệu khác trộn lẫn với nhau tạo thành hỗn hợp đặc sệt có vị cay đặc trưng trộn lẫn với nhau, để ít phút cho ngấm gia vị sau đó rưới dầu mè và vừng lên là thưởng thức được. Món ăn này ăn kèm mì tôm, hay ăn cơm với kèm thịt luộc thì ngon hết xẩy.
Salad Hy Lạp
Vị giòn mát của các loại củ quả hòa quyện cùng vị ngon của phô mai Feta, loại phô mai nổi tiếng có xuất xứ từ Hy Lạp chắc chắn sẽ mang đến bữa ăn hương vị mới lạ, đầy thú vị cho gia đình bạn. Nguyên liệu cần chế biến có: cà chua, dưa chuột, hành tây tím, ớt chuông, phô mai, quả oliu đen bỏ hạt bán nhiều trong các siêu thị. Gia vị gồm có: dầu oliu hoặc dầu hoa hướng dương, nước cốt chanh, chút muối và hạt tiêu. Các loại rau quả để ráo nước, cà chua bổ lớn hoặc bổ quân cờ, các nguyên liệu khác cắt miếng vừa ăn lưu ý không quá nhỏ để khi trộn không bị nát. Nhanh tay khuấy đều muối, hạt tiêu, nước cốt chanh trong bát dầu ôliu. Rưới nước trộn này vào tô nguyên liệu rau củ đã chuẩn bị sẵn và đảo đều, khi nào bày salad ăn mới xếp phô mai và ôliu vào cùng.
Salad tôm trộn
Tôm là loại hải sản thơm ngon, rất nhiều protein giúp tăng cường sức khỏe,bổ sung sắt để chống các bệnh thiếu máu, mệt, khó thở...Salad tôm kết hợp cùng rau củ, trái cây giúp bạn vừa có sức khỏe tốt mà lại giảm cân rất hiệu quả. Nguyên liệu gồm có: tôm tươi, rau thơm, húng lủi, hành tây, dưa chuột, cà rốt, giá đỗ, gừng, chanh, ớt, nước mắm, đường, múi cam. Sơ chế nguyên liệu thành miếng vừa ăn, riêng nước trộn phải cho nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng vào một nồi nhỏ, bật lửa lớn và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết, lọc qua rây bỏ bã. Trộn đều các nguyên liệu với nhau để tạo thành món salad tôm giảm cân tốt.
Salad rau củ
Salad rau củ rất dồi dào vitamin và khoáng chất cải thiện sức khỏe tim mạch, da mịn, dáng thon. Lưu ý món salad này cần bạn phải thật cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu tươi, sạch, đa dạng về màu sắc, phải ngâm với nước muối trước khi được chế biến. Rau củ cần làm ráo sau đó thái miếng vừa ăn, rồi trộn cùng với nước sốt pha các nguyên liệu sau: lòng đỏ trứng gà, giấm, mù tạt, dầu ăn, đường đánh đều. Bạn đã có được món salad ngon và bổ dưỡng không quá khó, chỉ cần làm được nước sốt đậm đà và chọn được loại rau, củ tươi sẽ giúp làm nên một món ăn hấp dẫn và đặc trưng.
Nguồn: https://topchuan.com/top-7-mon-salad-tuoi-ngon-de-lam-cho-bua-an-them-mau-sac/
