Nấm Mycena Chlorophos
Nấm Mycena Chlorophos chỉ sinh sống ở môi trường cận nhiệt đới thuộc các khu vực ở châu Á, ở Australia và Brazil. Khi trong bóng tối, phần mũ và thân của loại nấm này phát ra ánh sáng màu xanh lá cây, ánh sáng đặc biệt rõ nét khi cây nấm được 1 ngày tuổi và mức nhiệt xung quanh ở khoảng 27 độ C. Loài nấm Mycena Chlorophos phát sáng trong suốt 24h nhưng ban đêm là khoảng thời gian vẻ đẹp của nó được bộc lộ rõ nét nhất.
Nấm Truffle
Trong tất cả các loại nấm được dùng chế biến thành thực phẩm thì nấm Truffle là loại quý và hiếm nhất, loại nấm này không thể nuôi trồng và nhân giống để sản xuất đại trà như nhiều loại khác bằng các phương pháp công nghiệp nhân tạo. Có hai loại nấm Truffle là đen và trắng, giá thành của chúng dao động theo sản lượng sản xuất ra hàng năm. Trước năm 1914, ở vùng Perigord của nước Pháp thường thu hoạch được 1740 tấn Truffle đen/năm, nhưng hiện tại sản lượng loại nấm này chỉ còn 200 tấn/năm. Nấm Truffle thượng hạng trên thị trường hiện có giá từ 12.000 – 20.000 USD/kg và có thể dao động từ 4000 - 8000 USD/kg tùy từng nơi.
Nấm Trametes versicolor
Nấm Trametes Versicolor là một vị thuốc chữa bệnh quý hiếm được người Trung Quốc và Nhật Bản sử dụng từ thời cổ xưa. Loại nấm này có thể dùng để phòng chống các bệnh ung thư như bệnh ung thư gan, bệnh ung thư phổi, bệnh ung thư cổ tử cung và bệnh ung thư vú.. hoặc kháng lại loại virus gây bệnh viêm gan siêu vi B. Nấm Trametes Versicolor mọc theo hình tròn đồng tâm ở những thân cây khô đã chết, thân nấm có dạng hơi xoăn trông giống như nấm tai mèo nhưng không có cuống và viền ngoài của nấm màu trắng, bên trên thân nấm là nhiều đường vân màu trắng nâu nằm xen kẽ nhau. Loại nấm này thường mọc thành cụm, trên bề mặt nấm có một lớp lông mịn phủ kín.
Nấm Thượng Hoàng
Nấm Thượng Hoàng thường được biết đến với công dụng hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư đặc biệt là bệnh ung thư vú ở nữ giới, ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Không chỉ vậy, nấm Thượng Hoàng còn có thể làm trong máu, giúp ngăn ngừa mỡ thừa, giúp thanh lọc cơ thể và điều hòa huyết áp. Nấm Thượng Hoàng là loại nấm cực kì quý hiếm và có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi vì không có tác dụng phụ.
Nấm khăn xếp
Nấm khăn xếp có hình dạng đặc biệt giống như chiếc khăn che mặt của phái đẹp nên chúng có tên gọi như vậy. Loại nấm này sinh sống chủ yếu ở các khu vực như Nam Á, ở châu Phi, khu vực châu Mỹ và Australia. Phần mũ của nấm khăn xếp có các chất nhờn chứa các loại bào tử màu nâu xanh nhằm thu hút côn trùng và thúc đẩy quá trình phân tán bào tử. Nấm khăn xếp có thể ăn được nên thường xuất hiện trong các món ăn của người Trung Quốc.
Nguồn: https://topchuan.com/top-7-loai-nam-dat-nhat-tren-the-gioi/
