Tỏi
Tỏi không chỉ là loại gia vị thiết yếu trong nhà bếp, giúp làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có nhiều tác dụng trong việc phòng, điều trị bệnh tim mạch, ung thư, nhiễm trùng, xương khớp.
Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,...
Thành phần công hiệu chính trong tỏi là hợp chất hữu cơ sulfur và glycosides. Ngoài ra, trong tỏi còn có hàm lượng cao germanium và selen. Đặc biệt, hàm lượng germanium trong tỏi cao hơn so với các dược liệu như nhân sâm, trà xanh, trà đỏ,...
Tác dụng cơ bản của tỏi chủ yếu đến từ allicin. Trong tỏi tươi không có allicin tự do, chỉ có tiền chất của nó là alliin. Khi tỏi được băm nhuyễn, enzyme trong tỏi bị kích hoạt sẽ kích thích alliin hình thành allicin giúp ngăn ngừa các mầm bệnh gây nhiễm trùng đường hô hấp.
Chính những điều này đã làm cho tỏi trở thành một loại thực phẩm vô cùng quan trọng trong việc phòng ngừa Virus Corona.
Sữa chua
Trong thành phần của sữa chua có chứa một hàm lượng vi khuẩn tốt được gọi là men vi sinh (probiotic).
Lượng men vi sinh có trong sữa chua không chỉ tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa mà còn kích thích hệ thống miễn dịch và làm cho nó hoạt động mạnh mẽ hơn để chống lại các nguy cơ nhiễm trùng.
Bông cải xanh
Bông cải xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.
Bông cải xanh có nhiều chất chống lão hóa như Vitamine C, E và beta-carotene, giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng; giàu chất sắt và acide folique giúp chống lại chứng thiếu máu.
Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa, loại chất giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Chính vì vậy, bông cải xanh sẽ là một loại thực phẩm có thể giúp bạn nâng cao khả năng chống lại sự lây nhiễm Virus Corona.
Cải bó xôi
Theo các chuyên gia phân tích thì 1 chén cải bó xôi luộc cung cấp khoảng 294,8% lượng vitamin 1 và 29.4% Vitamin c mà bạn cần hàng ngày. Vitamin C có trong cải bó xôi hoạt động như một chất chống oxy hóa có thể làm hòa tan trong nước, chất còn có thể làm giảm nguy cơ gây ra rất nhiều bệnh tật.
Vitamin C, flavonoid, beta carotene là những chất dinh dưỡng có trong cải bó xôi giúp cơ thể bạn tăng sức đề kháng. Cả ba chất dinh dưỡng này đều hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào bạch cầu. Để hấp thụ tối đa lợi ích từ cải bó xôi, bạn đừng nấu nó quá lâu hoặc quá chín.
Quả việt quất
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học, quả việt quất được ví như túi dinh dưỡng mà thiên nhiên đem lại cho con người, đặc biệt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Trong quả việt quất chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Những hợp chất quý giá này có tác dụng giảm cholesterol trong máu, giúp tăng cường trí nhớ cũng như tăng sự phát triển của các tế bào chống lại tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng trong đường hô hấp.
Nguồn: https://topchuan.com/top-7-loai-thuc-pham-giup-tang-kha-nang-phong-ngua-lay-nhiem-virus-corona/
