Chim sẻ nướng - Tạ Hiện
Quán chim nướng đã có thâm niên lên tới hàng chục năm, từ ngày phố Tạ Hiện còn chưa đông đúc, sầm uất như bây giờ. Quán mở từ chiều cho tới tận tối nhưng từ lúc mở cửa khách đã tới rất đông, khách ngồi kín trong nhà rồi ngồi tràn cả lên vỉa hè. Chim ở đây là chim sẻ có nhiều người gọi là chim cút, chim khá nhỏ nhưng lại đầy đặn thịt ăn đã miệng chứ không chỉ xương và da như những quán khác. Chủ quán tẩm ướp gia vị vào rồi kẹp vào vỉ nướng trên than hoa đến khi dậy
mùi thơm. Mỗi vỉ khoảng bốn con có giá 35.000 đồng đủ cho một người, ăn kèm với dưa chuột và thêm cốc trà đá cho đúng chuẩn Hà Nội. 2 người ăn cũng chưa tới 100.000 đồng, có thể coi đây là quán ăn rẻ mà ngon nhất khu phố cổ.
Đặc sản chim quay béo ngậy ở quán Thịnh Vượng, Tạ Hiện cực kỳ nổi tiếng với những người mê món chim bồ câu. Quán có tuổi đời đã hơn chục năm và nằm khá sâu và nếu không đặt chỗ trước khi đến sẽ không có chỗ ngồi. 2 món ngon nhất của quán là: chim bồ câu quay và bít tết. Đĩa chim khi mang ra cho khách thưởng thức nóng hổi, thơm phức, béo ngậy. Chim được quay giòn, màu cháy cạnh, thịt bên trong mềm, ngọt và thơm. Chim được quán tẩm ướp những loại gia vị ngon nhất.
Chim Nướng Phố Tạ Hiện là quán ăn ngon tại "phố Tây" mà bạn không nên bỏ qua. Chim nướng là món ăn ngon có tiếng ở Tạ Hiện. Trên tuyến phố nhỏ này, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều quán chim nướng. Tuy nhiên, được lòng thực khách nhất chính là quán Chim Nướng Phố Tạ Hiện nằm tại số nhà 5B. Quán Chim Nướng Phố Tạ Hiện đã có gần 20 năm làm nghề về chim cút nướng.
Chim nướng tại quán Chim Nướng Phố Tạ Hiện mang những hương vị tuyệt vời khó quên. Trước khi nướng, thịt chim sẽ được tẩm ướp gia vị kỹ càng. Sau đó, từng con chim cút sẽ được kẹp vào vỉ rồi nướng trên than hoa cho đến khi dậy mùi thơm đậm đà. Chim nướng khi ăn sẽ được chấm với muối tiêu. Vị cay của ớt, vị chua dịu của chanh quất, vị đậm đà béo ngậy của chim cút sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 5B Tạ Hiện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 16:30 - 21:00
- Giá tham khảo: 50.000 - 110.000 đồng
Bánh tôm, há cảo chiên - Hàng Bồ
Đây là một quán cóc ở ven đường trên phố Hàng Bồ, tuy thế nhưng quán khá sạch sẽ và rộng rãi. Bánh tôm và há cảo là món được gọi nhiều nhất ở đây ngoài ra bạn có thể gọi bánh gối, thạch dừa. Bánh tôm và há cảo rất ngon, vỏ bánh
chiên chín vàng đều giòn rụm mà không bị ngấy vì dầu mỡ, có thêm đĩa rau sống tươi đi kèm chấm với nước chấm chua cay mặn rất hợp. Điểm trừ, là quán cóc phố cổ nên không gian cực hạn chế, quá mở từ 3h chiều nhưng bạn đi vào khoảng 5h chiều là hết chỗ ngồi. Quán không có chỗ để xe, bạn phải gửi gần đây, đến đây hỏi sẽ có người chỉ chỗ cho, giá vé gửi 5.000 đồng. Cô chủ quán cũng khá lớn tuổi nhưng rất trẻ trung và tâm lý.
Nhiều người nhận định rằng, muốn ăn ngon chỉ cần dạo một vòng quanh phố Cổ là đủ. Đã hơn 10 năm kể từ ngày gánh hàng rong bánh tôm của cô chủ bày bán nơi đầu con ngõ nhỏ trên phố Hàng Bồ, đến ngày hôm nay, quán bánh đã ngày càng nổi tiếng nhộn nhịp. Bánh tôm ở đây ngon chẳng thua kém gì bánh Tây Hồ, vỏ bột bánh độc đáo, vừa giòn tan vừa có vị bùi bùi ngọt ngọt của đậu xanh nhuyễn. Nhân tôm hơi bé nhưng được cái tươi, thịt ngọt và tẩm ướp rất vừa miệng.
Với một món ăn vặt vỉa hè chiên rán, thì nước chấm được ví như là linh hồn của món ăn. Điểm nhấn khiến thực khách ăn một lần rồi cứ mê đắm mãi chính là nước chấm kèm. Bát nước chấm đậm vị, đủ hương sắc chua cay mặn ngọt, thêm ít đu đủ muối chua và rổ rau sống sạch sẽ. Bên cạnh bánh tôm thì quán hàng Bồ còn nổi tiếng khắp đất Phố Cổ với há cảo chiên. Một đĩa há cảo chiên vàng, phồng to giòn tan, nhân thịt và mộc nhĩ mằn mặn cũng là bữa quà xế chiều lý tưởng.
Tuy nhiên chính vì nằm khép mình trong một con ngõ nhỏ nơi Phố Cổ chật hẹp, nên không gian quán có phần khiêm tốn. Hầu hết thực khách đều chọn đến mua và mang đi, mấy chiếc bàn nhỏ của quán thì lúc nào cũng trong tình trạng chật kín khách. Quán mở cửa từ 2h chiều, thế nhưng nếu muốn thưởng thức vị bánh tôm đặc biệt nơi đây thì bạn nên đến sớm nhé, nếu không sẽ rất dễ hết bánh đấy.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 57A Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
- Giờ mở cửa: 15:00 – 18:00
Cháo sườn
Cháo sườn Ngõ Huyện được biết đến như là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại rất đậm đà hương vị, giá của món này dao động từ 15.000 - 33.000 đồng. Cháo được nấu bằng bột nước xay mịn chứ không nấu bột khô hay gạo nguyên hạt, gạo được ngâm từ đêm hôm trước và quấy cháo bằng nước xương hầm kỹ trong bếp lò suốt đêm, xương cũng phải chọn là xương hom, vừa ngọt vừa trong nước chứ không lấy xương ống béo mà lắm tủy. Tất cả xương, thịt trước khi chế biến, phải sục qua máy ozon, trần qua mấy lần nước sôi, xả lại nước sạch rồi mới làm nên đảm bảo được độ an toàn khi ăn.
Ngõ Huyện từ lâu được biết đến là một con phố nhỏ nhưng là lại là tụ điểm ăn uống đông đúc nhất của khu phố cổ Hà Nội. Nhắc đến Ngõ Huyện, nhiều người nhớ ngay đến cháo sườn ruốc ở đây. Quán là quán vỉa hè, không gian quán khá khiêm tốn nên đến đây rất khó ngồi được cùng một chỗ nếu đi đông, thế nhưng vì món cháo chất lượng mà khách vẫn tấp nập đến đây. Cháo sườn ngõ Huyện được nấu từ bột xay nhuyễn cùng nước xương nên cháo ngọt, mịn và sánh. Thìa cháo còn thấy những thớ thịt hồng từ sườn ninh kỹ mà tan vào cháo. Chỉ cần rắc thêm chút tiêu và ớt bột và quẩy giòn cắt nhỏ là bạn đã có một bữa chiều ngon lành. Giá cho một bát cháo ở đây là 20.000 đồng. Ngoài cháo sườn ra, bạn còn có lựa chọn thêm trứng vịt lộn hay chè đỗ đen để thỏa cơn thèm ăn vặt.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 43 Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 12:00 - 19:00
- Giá tham khảo: 15.000 đồng - 33.000 đồng
Ốc luộc - Đinh Liệt
Đây là một quán ăn vỉa hè nhưng đồ ăn làm rất sạch sẽ, quán ốc này cũng trở thành thương hiệu nổi tiếng Hà Nội từ rất lâu rồi. Giá đồ ăn ở đây có cao hơn nhiều nơi khác nhưng bù lại rất ngon. Đồ ăn ở đây chủ yếu là ốc luộc và ngao hấp, hơi không đa dạng cho khách lựa chọn nhưng đảm bảo ăn xong một đĩa ốc không nhiều khách muốn ăn thêm đồ ăn nữa vì đĩa ốc khá đầy đặn. Ốc và ngao đều được lựa chọn kỹ càng, con to và sạch sẽ. Đặc biệt nước chấm ở đây pha chế cực ngon chuẩn vị nước chấm ốc. Rất đáng đồng tiền cho bạn nào thích ốc và muốn ăn thử.
Nếu bạn muốn thưởng thức món ốc luộc lá chanh ngon tại Hà Nội, hãy ghé qua quán ốc Hà Trang trên phố Định Liệt nhé. Những con ốc tươi ngon, béo to, thịt mềm được làm sạch sẽ, kết hợp với nước chấm riêng của quán làm nên hương vị không thể nào quên. Nước chấm ở đây vừa miệng, đậm đà, được kết hợp với vị ngọt của đường, vị mặn của mắm, vị chua của chanh, vị cay của ớt cùng hương thơm ngào ngạt của gừng và xả khiến không ít người sành ăn đánh giá đây là quán có nước chấm ngon nhất nhì Hà Nội. Thậm chí nhiều người còn đưa bát nước chấm lên miệng húp một cách ngon lành.Tuy nhiên, mức giá ở quán này khá đắt so với mặt bằng chung, một bát ốc luộc lá chanh có giá từ 50.000đ - 100.000đ tùy thuộc vào bát to hay nhỏ và món ăn kèm.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 1A Đinh Liệt, Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: 70.000 – 100.000 đồng
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
Chè 4 Mùa, Hàng Cân
Nói về các món ăn hấp dẫn giới trẻ thì không thể bỏ qua món chè. Hà Nội có vô số quán chè ngon, nhưng nếu như bạn chưa ghé qua địa chỉ sau thì chắc chắn bạn sẽ phải tiếc hùi hụi. Quán chè nhỏ nhắn này nằm ở dọc hai bên đường các dãy Phố Cổ như quán ở số 93 Hàng Bạc với rất nhiều món chè hấp dẫn. Vị chè không quá ngọt, thanh mát, thơm thơm. Ngoài ra, ở Phố Cổ còn có nhiều quán chè ngon như 60 Hàng Than, 1A Bát Đàn,...,mở cửa từ 9h sáng đến 23h hàng ngày cho bạn thưởng thức bất cứ lúc nào. Tùy từng loại chè mà giá dao động từ 15.000 - 30.000 đồng, siêu rẻ đúng không nào.
Đặc biệt nhất là quán Chè 4 mùa Hàng Cân được rất nhiều thực khách yêu thích. Là một trong những quán chè truyền thống nổi tiếng nhất Hà thành, Chè Bốn Mùa đã có hơn 40 năm tuổi. Lượng khách của quán ổn định quanh năm, giờ cao điểm, khách ngồi suốt dọc vỉa hè, lan cả xuống lòng đường.Bí quyết đông khách của quán chè này nằm ở hương vị đặc trưng truyền thống bao năm không thay đổi. Gần đây quán có du nhập thêm một số món mới như: chè khúc bạch hay sữa chua mít, sữa chua nếp cẩm... thì những món chè làm nên dấu ấn của Bốn Mùa toàn là những loại truyền thống như sen, đỗ xanh, đỗ đen. Các loại chè ở đây đơn giản nhưng nấu rất có vị riêng, đỗ bở, chè sen thanh mát. Nó làm người ta không thể quên được vị truyền thống, cổ xưa, đậm chất Hà thành. Quán bán từ 9 giờ sáng đến 10 giờ tối mới đóng cửa.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 4 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Hotline: 098 458 33 33
- Fanpage: https://www.facebook.com/che4mua.hangcan/
- Giá tham khảo: 15.000 - 22.000 đồng
Nguồn: https://topchuan.com/top-7-mon-an-vat-ngon-re-nhat-khu-pho-co-ha-noi/
