Bánh canh (Cháo canh)
Bánh canh có rất nhiều vị khác nhau như: Bánh canh tôm, Bánh canh giò heo, Bánh canh thịt,...Bánh canh được làm từ bột mỳ, cho vào đun mềm và thấm vị ngọt đậm từ nước hầm xương. Tô bánh canh được ăn kèm một ít thịt nạc, thêm vài miếng giò, đôi quả trứng cút. Rắc thêm ít tiêu hành lên bát cháo nghi ngút khói, và dùng thêm thìa mắm một ít ớt nữa.
Bánh canh đặc biệt bởi thứ nước chan vào bát mỳ sợi được chế biến rất hợp khẩu vị. Chủ cửa hàng thường ninh nhừ xương heo để lấy nước cốt, nước dùng. Nước dùng có vị ngọt của xương thịt, vị cay cay của ớt chưng, vị ngầy ngậy của thịt nạc. Ăn cực kỳ bổ dưỡng.
Chỉ cần một bát bánh canh là bạn có thể no căng bụng và có một ngày làm việc hiệu quả. Địa điểm bán bánh canh rất nhiều nhưng ngon nhất vẫn là khu vực gần cổng thành cổ Vinh (sau sân vận động Vinh).
Một bát Bánh canh chỉ có giá từ 20.000 – 25.000 VNĐ .
Tào phớ
Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên: vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hòa quyện với vị bùi bùi của dừa. Nước ngọt thanh, tào phớ mát cùng với các hương vị khác nhau hòa quyện tạo nên hương vị khó quên, hấp dẫn người thưởng thức.Có nhiều loại tào phớ ở nơi đây như: Tào phớ thập cẩm, tào phớ vị dâu,...
Mỗi bát chỉ từ 10.000 VNĐ
Địa điểm: Đường Lê Hồng Phong,...
Bánh bèo
Bánh bèo ở đây có rất nhiều loại khác nhau như: Bánh bèo luộc, bánh bèo rán, bánh bèo lá.Bánh bèo Vinh mang một sắc thái ẩm thực khác biệt so với mọi nơi khác. Bánh bèo được làm từ bột lọc với nhân tôm hoặc thịt, xào lên cùng hành và ăn với rau mùi, kèm thêm một ít nước dùng. Bánh bèo ở đây có vị ngòn ngọt của tôm và thịt. Xen vào chút cay cay nồng nồng của ớt. Bổ sung vào bánh là vị thơm thơm của hành phi và rau mùi. Bánh bèo Vinh như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức vậy. Mỗi vị khách đến đây đều thèm thuồng và muốn ăn ngay thêm một đĩa nữa.
Ở thành phố Vinh có rất nhiều nơi bán bánh bèo nhưng ngon nhất vẫn ở tuyến đường Nguyễn Văn Cừ, đường Quang Trung.
Một đĩa bánh bèo chỉ có giá từ 10.000 VNĐ
Soup lươn
Nếu bạn có dịp vào Vinh mà bạn lỡ bỏ qua món lươn thì quả thật là một sự đáng tiếc rất lớn đấy.Soup lươn ở đây thơm lừng lừng, những miếng lươn tươi, mềm, ớt cũng không quá cay, nước soup ngọt lịm được ăn cùng với bánh mì. Mỗi hương vị - một cá tính riêng biệt nhưng lại được quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ta ăn một lần là nhớ mãi. Thật sự, tác giả không biết dùng từ nào để có thể diễn tả cái vị ngon của nó được, chắc chắn khi có dịp ghé qua thành Vinh bạn hãy thưởng thức chúng.
Địa điểm: thành cổ Vinh, đường Nguyễn Văn Cừ,...
Mỗi bát soup có giá dao động: 20.000 - 30.000 VNĐ
Bún riêu
Bún riêu là món ăn sáng quen thuộc của người dân Nghệ. Bát bún riêu bắt đầu buổi sáng vừa no vừa ấm bụng, lại không sợ nóng hay bị khát nước.Bún riêu là món ăn tự cân bằng dinh dưỡng, là nguồn thức ăn bổ dưỡng, rất được ưa chuộng. Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng, khó trùng lặp với khẩu vị của món ăn khác.
Phần riêu cua đầy đặn, không bị bở nát. Nước dùng thơm và thanh nhẹ, nếu ăn được mắm tôm có thể xin cho thêm để nước dùng đậm đà. Rau sống ăn kèm đơn giản nhưng đã được thái lát cẩn thận sạch sẽ.
Địa điểm tham khảo: đường Đặng Tất hoặc ở số 63 đường Minh Khai.
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ
Xôi xéo
Xôi xéo là món ăn quen thuộc của mỗi nhà vào bữa sáng, gắn liền với tuổi thơ của biết bao nhiêu thế hệ học sinh, sinh viên.Xôi có màu vàng ruộm được bọc lá sen thơm, phủ trên từng lát xéo đậu cũng vàng óng ả, béo bùi bởi lớp mỡ thơm và thật nhiều hành phi giòn, ngon miệng, ngon mắt đến lạ lùng. Trong tiết trời lạnh buốt của mùa đông, gói xôi nóng hổi, ăn miếng nào ấm cái bụng đến đó.
Địa điểm tham khảo: số 79 Phong Định Cảng, Tp. Vinh, Nghệ An
Giá bán mỗi suất: 10.000 – 15.000 VNĐ
Kem trái dừa
Trời mùa hè, nóng nực được thưởng thức ngay một cốc kem Trái dừa thì thật là quá đã. Khi ăn, ta như có cảm giác xua tan hết mỏi mệt, nóng bức của mùa hè, vị kem mát lạnh nơi đầu lưỡi, ôi quả thật là thích thú vô cùng.Kem dừa có màu trắng sữa đựng trong trái dừa non còn nguyên nắp, bên trên có chút dừa tươi bào sợi nhỏ, chút lạc, hai ba trái sơ ri đỏ đỏ, thêm chút nho khô khá bắt mắt.
Giá bán mỗi ly kem từ 60.000 - 80.000 VNĐ
Địa điểm: đường Nguyễn Văn Cừ, đường Nguyễn Đức Cảnh,...
Pizza ốc quế
Một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đậm đà từ món pizza ngập phô mai ngậy béo với vỏ ngoài là chiếc ốc quế xinh xắn mềm cực thơm, sẽ khiến cho du khách phải thích mê.Pizza ốc quế có nhiều loại nhân khác nhau như hải sản, thịt bò, thịt gà, nấm,… Do kết cấu hình ốc quế tạo nên hương vị khá đặc biệt khi thưởng thức. Chiếc bánh tròn nhỏ và tiện dụng. Phần vỏ ngoài giòn hơn, cắn vừa miệng với lớp nhân mềm bên trong, đặc biệt là khi thưởng thức bánh luôn được chế biến nóng hổi.
Địa điểm: Đường Nguyễn Văn Cừ, Lê Duẩn,...
Mỗi chiếc Pizza Ốc quế có giá: 30.000 VNĐ
Bánh mướt
Bánh mướt là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng bổ dưỡng. Bánh mướt rất dễ ăn, chỉ cần ăn kèm một chén nước mắm vắt chanh cộng thêm chút ớt tươi xắt lát cũng đã thấy ngon miệng. Những lá bánh mướt trăng trắng, thơm hành vàng rộm, lấp ló trong gói lá chuối xanh nõn nà. Ở Vinh, bánh mướt có bán quanh năm.Địa điểm: Đường Lê Hồng Phong, Chợ Ga Vinh, Chợ Vinh, Đường Hà Huy Tập,...
Mỗi suất chỉ từ: 12.000 – 17.000 VNĐ
Nguồn: https://topchuan.com/top-12-mon-an-ngon-nhat-tai-thanh-pho-vinh-tinh-nghe-an/
